SIKHVARULI

Tomates, concombres, poivrons, oignons, olives, fromage feta, assaisonnés d'huile d'olive et de jus de citron

Suluguni, champignons, aubergines, oignons, coriandre, ail, assaisonnés de sauce aigre-douce "Switchili"

(tomates, concombres, oignons, ail, coriandre, huile)

(tomates, concombres, oignons, ail, coriandre, huile, noix)

(aubergines frites, servies avec sauce Bazhe et salade de tomates)

(légumes frits, servis avec des herbes)

(garniture aux noix, à l'ail et aux herbes)

(salade, croûtons de pain blanc, fromage et poulet frit)

(tomates, concombres, poivrons doux, piments forts, légumes verts)

(filet de poulet bouilli sauce aux noix "Bajet")

(aubergines frites assaisonnées de sauce chili douce, dans une sauce aux noix "Bazhe")

(Tomates, oignons, coriandre, piments forts assaisonnés à l'huile)

Soupe de poisson riche avec pommes de terre, carottes, épices et filet de poisson

(ragoût de poulet à la sauce tomate épicée, servi avec des herbes)

(ragoût de boeuf aux légumes et herbes)

(viande frite avec pommes de terre et épices, aux herbes aromatiques)

(poulet frit, cuit dans une sauce crémeuse à l'ail avec épices et herbes)

(poulet frit, servi avec ail et fines herbes)

(filet de poulet servi avec légumes grillés)

filet de poulet servi avec légumes grillés

Servi avec purée de pommes de terre et sauce aux champignons

Servi sur un lit de sauté de champignons

Suluguni, suluguni fumé, feta, fromage bleu, miel, noix

Mariné à l'ail et à l'aneth

Préparé à partir de pain gris

boeuf et poulet hachés avec riz et épices dans des feuilles de vigne, servis avec sauce matsoni

(haricots rouges, oignons, épices et fines herbes, servis avec tortilla de maïs)

(cuit dans de la faïence)

(Farce aux champignons à l'oignon et à l'ail)

(servi avec des herbes et une sauce satsibeli)

(Farce aux champignons à l'oignon et à l'ail)

soupe froide

soupe froide

SAUCE ÉPICÉE TOMATE À L'AIL ET AUX HERBSSAUCE ÉPICÉE TOMATE À L'AIL ET AUX HERBES

servi avec sauce satsibeli, herbes et oignons

Servi avec sauce à la crème et épinards

Filet de poisson de mer, pommes de terre, tomates, courgettes, ail, herbes

Servi dans une faïence, dans une sauce épicée

le khachapuri le plus célèbre - bateau avec du jeune fromage Suluguni, des épinards, du beurre et des œufs

Bateau Khachapuri, avec du jeune fromage Suluguni et du Gorgonzola, une poire caramélisée posée dessus

(le khachapuri le plus célèbre est un bateau avec du jeune fromage Suluguni, du beurre et un œuf)

(pâte finement roulée farcie de fromage jeune, saupoudrée de "Suluguni" et cuite au four jusqu'à ce qu'elle soit croustillante)

I (pâte finement roulée farcie de jeune fromage Suluguni) MÉRULI

(tarte fermée avec pommes de terre bouillies et champignons, saupoudrée de fromage, champignons et herbes sur le dessus)

(Tarte Svan avec bœuf et poulet hachés, épices et herbes géorgiennes)

(bateau khachapuri avec viande, tomates et oignons)

(Tarte Svan au bœuf haché et poulet au fromage Suluguni)

(pain géorgien)

(boeuf et poulet hachés aux herbes, ail et oignons À PARTIR DE 1 PIÈCES)

(filet de poulet aux herbes, ail et oignons À PARTIR DE 1 PIÈCES)

(pommes de terre ouvertes, champignons et oignons À PARTIR DE 1 PIÈCES)

(Fromage "Suluguni" jeune DE 1 PIÈCES)

(Dumplings géorgiens faits à la main) NOUVEAU

(Dumplings géorgiens faits à la main)